Un poco de contexto histórico sobre este postre Los buñuelos tienen una larga historia que se remonta a la época medieval en Europa, donde se preparaban como un dulce frito durante las celebraciones religiosas, principalmente con Janucá, festividad judía. Después, durante la Conquista de México, en el siglo XVI, los españoles llevaron sus tradiciones culinarias…
Categoría: Comida
La soya, un alimento estrella
Quizá has escuchado que la soya no es muy buena o que su consumo constante afecta negativamente a la salud, pero lo cierto es que este alimento brinda muchos beneficios. Si te interesa, te platico un poco más al respecto. La soya es parte del grupo de las leguminosas, aunque por su alto contenido de aceite…
Razones por las que tu hijo podría no querer comer
Los niños dejan de comer por berrinche, por aburrimiento, por estrés y hasta por estar creciendo, hay mil y un razones para que esto pase, pero no necesariamente son malas. Seguramente ya te ha pasado, pero tranquila, ¡no te preocupes! Hoy te compartiré, a través de esta nota, uno que otro consejo que te ayudará…
¿Qué desayunan tus hijos?
¿Sabías que el desayuno es considerado la comida más importante del día? No sólo hablo de los alimentos que ingieren los adultos, sino también de los que consumen los niños. Y es que el desayuno precede a un largo periodo de ayuno, por lo que al despertar necesitamos una recarga de gran poder, ¿no lo…
Mi hijo es un picky eater
Día con día crecen las preocupaciones de los padres hacia la alimentación de sus pequeños. Y es que, lamentablemente, muchos de nosotros no sabemos qué es comer bien o qué es comer mal. Por esta razón, aunque tú creas que tu hijo se alimenta bien porque come puras verduras o por el contrario, crees que…
Tu bebé puede padecer anorexia
¿Crees que cuando tu bebé deja de comer, no se puede convertir en un problema? ¡Por supuesto que sí! La introducción y experiencia de nuevos sabores y texturas hace que nuestros bebés desajusten su gusto habitual. Y es muy normal, pues seguramente más de una vez a la semana le repites algún platillo, porque se…
¿Sabías que puedes donar leche materna?
La leche materna, al igual que la sangre, puede salvar vidas, ya que hay bebés que no tienen acceso a ella, ya sea porque las madres no pueden amamantar o tal vez porque murieron. De lo que no hay duda es de que el embarazo representa un gran reto para la salud de la mujer,…
¿Cómo cuidar la dieta de los niños durante las vacaciones?
Nadie va a negar que un niño gordito se ve bonito, ¿o no? Son tan tiernos, tan abrazables, tan curiosos, tan lindos y tan vulnerables para padecer enfermedades crónicas. Y aunque la gordura en niños se debe a múltiples factores, tanto genéticos como ambientales, la única realidad es que siempre debe existir un control en…
Hagamos una divertida pizza de quinoa
En la gastronomía peruana la quinoa es un alimento fundamental, no solamente porque aquí en el Perú la producimos y exportamos al por mayor, sino porque ya se considera un super food por sus cualidades nutricionales. Hoy te doy una receta de pizza de quinoa, algo que a todos los niños les gusta, pero con…
Arroz chaufa para los niños de la casa
Ahora que estamos guardados en casa y tenemos a los niños todo el día, vale la pena adaptar algunas recetas para que ellos disfruten y encima no olviden la gastronomía de nuestro país. El arroz chaufa es un clásico de la cocina del Perú, conocido porque es la fusión de arroz chino, en combinación con…
¿Por qué están escalando los precios a la canasta básica en Perú?
Los primeros meses de 2021 han sido difíciles para la clase media peruana, sobre todo para aquellos que contamos el dinero a cuentagotas para llevar la comida a casa porque hemos visto un aumento desproporcionado en los precios a los productos básicos. Y es que estamos en año electoral, esperando a las elecciones presidenciales, sin…
La importancia del desayuno
¡Mis amores!¿Qué es lo primero que hacen al despertar? Es importante que hagamos una reflexión, porque es común que al tener tantas tareas por desempeñar a lo largo del día, descuidemos una parte primordial de nuestra salud: me refiero a la alimentación. Desayunar es una tarea que debería estar en la cima de nuestra lista…
Mujeres y Familia 