¡Prepara un delicioso pastel de carne!

el

¡Mis amores!

Quiero compartir con ustedes una deliciosa receta para consentir a su familia en casa.

Ingredientes

Porciones: 6  

  • 1 cucharada de aceite comestible.
  • 500 gramos de carne molida de res.
  • 500 gramos de carne molida de cerdo.
  • 200 gramos de tocino, finamente picado.
  • 1 cebolla, finamente picada.
  • 1 pimiento morrón verde, sin semillas y picado.
  • 2 zanahorias, peladas y picadas finamente.
  • ½ taza de pan molido.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharada de salsa cátsup.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo.
  • Pimienta negra, molida al gusto.

Modo de preparación

1.- Precalienten el horno a 180 °C y engrasen un refractario con aceite.

2.- Mezclen muy bien todos los ingredientes, desde la carne hasta el huevo, y sazonen con el caldo de pollo y la pimienta. Coloquen dentro del refractario engrasado, dándole la forma de panqué.

3.- Cubran el pastel de carne con papel aluminio y horneen durante 1 hora o hasta que se haya cocido completamente. Destapen durante los últimos 10 minutos de cocción, para que se dore un poco.

4.- Con cuidado, y usando guantes, saquen el pastel del horno y dejen enfriar un poco.

5.- Tomen un cuchillo y corten el pastel en porciones. Sirvan en un plato extendido. Pueden acompañar con un puré de papa o vegetales. ¡Disfruten!

@EsElMundoDeYola

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