¡Hola mis amores! Hoy les traigo una receta para que preparen unas galletas de queso crema, que quedarán crujientes y ligeramente dulces, perfectas para acompañarlas con una tacita de té, o como snack.
¡Es muy fácil prepararlas! Tomen nota.
Ingredientes
- 250 gramos de queso crema.
- 100 gramos de mantequilla sin sal.
- 150 gramos de azúcar.
- 1 pizca de polvo para hornear.
- 2 gotas de esencia de vainilla.
- 250 gramos de harina de trigo.
Procedimiento
- Revolver el queso crema y la mantequilla, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el azúcar, la esencia de vainilla y revolver de nuevo.
- Agregar la harina y el polvo para hornear, mezclar hasta obtener una masa suave, envolverla en papel film, y refrigerarla durante 20 minutos.
- Pasado el tiempo, estirar la masa, hasta que tenga un grosor de 1 cm, aproximadamente, en una superficie plana con harina, y con un cortador, hacer las galletas con la forma que gusten.
- Colocar las galletas en una bandeja previamente engrasada y hornear a 180°C durante 15 minutos.
NOTA: Si desean darle un sabor diferente, pueden sustituir la vainilla por ralladura de naranja.
Si les gustó esta receta, las invito a visitar la sección de postres de mi blog, estoy segura de que encontrarán muchas cosas deliciosas. ¡Besos!
Mujeres y Familia 