Hagamos una divertida pizza de quinoa

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En la gastronomía peruana la quinoa es un alimento fundamental, no solamente porque aquí en el Perú la producimos y exportamos al por mayor, sino porque ya se considera un super food por sus cualidades nutricionales.

Hoy te doy una receta de pizza de quinoa, algo que a todos los niños les gusta, pero con el extra de este grano con muchas propiedades para su salud.

Lo primero que debes hacer es remojar la quinoa y licuarla con un poco de agua, de modo que se convierta en una pasta que haga la función de masa.

Más tarde debes extender la masa sobre un molde y colocarle lo que después la convertirá en una pizza verdadera: jamón, pepperoni, queso, aceitunas, piña o lo que a los niños más les guste. Las ideas pueden ser infinitas y dependen de tu imaginación.

Al final sólo queda meterla al horno y disfrutar.

Sí podemos comer saludable y rico, sólo es cuestión de recurrir a algunos elementos de nuestra cocina nacional que está llena de alimentos nutritivos y deliciosos.

@layolandayque

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