¡Hola mis amores! Como ya saben, me encanta consentir a mi familia con postres, sé que a veces no tenemos tiempo de preparar algo muy elaborado, por eso hoy les traigo dos ricas opciones, para que disfruten de un lindo momento al lado de sus seres queridos.
Petit Suisse de chocolate
Qué necesitan
- 100 gr de azúcar.
- 200 ml de crema batida.
- 100 gr de chocolate.
- 250 gr de queso crema.
Cómo se hace
- Poner a fuego bajo, la crema batida y el azúcar, mover de vez en cuando, hasta que hierva.
- Una vez que hierva, agregar el chocolate, y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añadir el queso crema, y seguir revolviendo, hasta que no queden grumos.
- Servir en vasos de cristal y refrigerar. ¡Listo!
Mousse de café
Qué necesitan
- 1 clara de huevo.
- 100 gr de queso mascarpone.
- 3 cucharadas de café soluble.
- 3 cucharadas de azúcar glass.
Cómo se hace
- Mezclar el queso con 2 cucharadas de azúcar glass, hasta obtener una consistencia cremosa. Agregar el café, mezclar hasta que todo se incorpore y reservar.
- Montar la clara de huevo con el resto de azúcar glass, hasta que quede bien firme.
- Mezclar la clara con la crema de café, poner en vasitos de cristal, y refrigerar durante dos horas. ¡Listo!
NOTA: Pueden decorar con chocolate rallado.
Como ven, estos postres son bastante fáciles de hacer, y no les tomará mucho tiempo prepararlos. Espero que se animen a intentar esta receta en casa, les aseguro que les encantará.
¡Besos!
Mujeres y Familia 