Ingredientes
- 1 taza generosa de galletas Marías trituradas.
- ½ taza de nueces picadas.
- 2 cdas. de cacao en polvo.
- ½ cdita. de sal.
- ¾ de taza de leche condensada.
- 100 g. de chocolate derretido.
Procedimiento
- Moler las galletitas hasta que queden como arena. Puede hacerse con mortero o con máquina.
- Agregar a las galletitas molidas las nueces picadas, la sal, el cacao en polvo y mezclar bien.
- Incorporar la leche condensada. Mezclar: quedará una masa pegajosa.
- Por último, incorporar a la masa el chocolate derretido y mezclar bien.
- Ponerlo en un molde, forrado con papel film. Cubrir con otro papel film y aplastar bien hasta que queden del grosor que queramos. Pueden hacerse más finos o más gruesos. Puede ponerse un poco de aceite vegetal al papel film, aunque no es especialmente necesario.
- Llevar así, como está cubierto, al refrigerador, por al menos una hora. Más, mejor.
- Retirar y cortar con cuchillo, los típicos cuadraditos de brownies caseros.
Nota:
En un principio, estos brownies caseros parecerán un poco pegajosos. Aunque así están buenísimos, igual y el pegajoso no es para tanto, sepan que dejándolos una hora al aire, se secan y se les va lo pegajoso.
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