Cinco trucos para evitar que la comida se pegue al sartén

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Amo cocinar, eso lo saben muy bien mis amores, pero una de las cosas que no me agradan, es tener que lavar los trastes, y es peor cuando la comida termina pegada, porque nos quita más tiempo de lo normal. A lo largo de los años he aprendido muchos trucos de cocina, y obviamente, no podían faltar aquellos relacionados con la limpieza.

Hoy les quiero compartir cinco trucos para evitar que la comida se pegue al sartén. ¡Tomen nota!

  1. Cocinen a la temperatura adecuada, ya que muchas veces la comida se pega por exceso de calor. Siempre comiencen por calentar el sartén a fuego lento.

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  1. No se distraigan, siempre deben estar pendientes de sus alimentos, para evitar que se quemen y quede comida pegada al fondo.
  2. Cuando puedan, utilicen mantequilla natural, ya que tienen ingredientes aceitosos que evitarán que los alimentos se peguen.

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  1. Mantengan el sartén con aceite, pero no en exceso, sólo el suficiente para que siempre esté engrasado. Si notan que se está absorbiendo la grasa, agreguen un poco más, de esta forma los alimentos no se pegarán.
  2. Después de lavar el sartén, déjenlo secar por completo, y antes de guardarlo revisen que no tenga humedad.

Son consejos muy sencillos, y fáciles de seguir. Estoy segura de que estos trucos les facilitarán las tareas de la cocina. ¡Besos!

@EsElMundoDeYola

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