Cómo preparar una deliciosa mermelada de plátano, chocolate y canela

¡Hola mis amores! Saben que me encantan los postres, y uno de los bocados favoritos de mi nena y mío, es un pan con mantequilla y mermelada. Siempre me ha encantado la mermelada, pero contiene demasiados químicos y azúcar, que prefiero evitar, así que opto por hacer mis propias versiones caseras que, no es por presumir, pero me quedan muy sabrosas, o al menos eso dice mi peque.

En esta ocasión les quiero compartir la receta para preparar mermelada de plátano, con chocolate y canela. ¡Inténtenlo! Les aseguro que no se van a arrepentir.

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Ingredientes

  • 2 plátanos.
  • El jugo de 1 naranja.
  • ¼ kg de azúcar.
  • 25 gr de chocolate, mínimo 70% de cacao.
  • Canela en polvo, al gusto.
  • Un frasco de vidrio con tapa.

Procedimiento

  • Primero, deben esterilizar el frasco. ¿Cómo? Se hierve durante 15 minutos, se escurre, evitando tocar el interior, y para secarlo pueden introducirlo al horno de microondas, hasta que se seque. Para ello deben estar muy pendientes y no dejarlo mucho tiempo.
  • Cortar en rodajas los plátanos, y ponerlos en una cacerola, con el jugo de naranja, la canela y el azúcar. Calentar durante 5 minutos. Si sale espuma, retírenla.
  • Después de los 5 minutos, retiren del fuego, agreguen el chocolate, y licúen todo. Regresen la mezcla al fuego y déjenlo calentar durante 7 minutos.
  • Por último, agreguen la mermelada en el frasco, pónganle la tapa, y colóquenlo boca abajo. Dejen que se enfríe, y listo.

¿Qué tal mis amores? ¿No se les antoja? Espero que se animen a prepararla, es una opción rica, saludable y natural.

@EsElMundoDeYola

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