El risotto es uno de esos platos que suenan un poco más complicados de lo que realmente son. Tiene su origen en el norte de Italia, donde el arroz se cocina lentamente en caldo hasta tener una textura cremosa, aunque, se trata de una receta muy casera, cálida y realmente versátil. La fama de este…
Categoría: Cocina
Deliciosas Alitas de Coliflor
Quizá después de leer el título tienes tus reservas sobre esta receta, porque ¿cómo vas a preparar alitas con una verdura?, pero así como lo lees esta vez te comparto una riquísima receta que es una buena alternativa para no comer de más, así como para que tus hijos coman más vegetales. Sigue leyendo, te…
Razones para integrar la quinoa a tu dieta
No es un secreto que desde hace un tiempo la quinoa se ha vuelto esencial en la dieta de muchas personas y no sin razón, pues es un alimento muy saludable, además de versátil. Quédate a leer para conocer más de este alimento. Comenzaremos por contarte un poco sobre la historia de la quinoa. Su…
La soya, un alimento estrella
Quizá has escuchado que la soya no es muy buena o que su consumo constante afecta negativamente a la salud, pero lo cierto es que este alimento brinda muchos beneficios. Si te interesa, te platico un poco más al respecto. La soya es parte del grupo de las leguminosas, aunque por su alto contenido de aceite…
Razones por las que tu hijo podría no querer comer
Los niños dejan de comer por berrinche, por aburrimiento, por estrés y hasta por estar creciendo, hay mil y un razones para que esto pase, pero no necesariamente son malas. Seguramente ya te ha pasado, pero tranquila, ¡no te preocupes! Hoy te compartiré, a través de esta nota, uno que otro consejo que te ayudará…
¿Qué desayunan tus hijos?
¿Sabías que el desayuno es considerado la comida más importante del día? No sólo hablo de los alimentos que ingieren los adultos, sino también de los que consumen los niños. Y es que el desayuno precede a un largo periodo de ayuno, por lo que al despertar necesitamos una recarga de gran poder, ¿no lo…
Tu bebé puede padecer anorexia
¿Crees que cuando tu bebé deja de comer, no se puede convertir en un problema? ¡Por supuesto que sí! La introducción y experiencia de nuevos sabores y texturas hace que nuestros bebés desajusten su gusto habitual. Y es muy normal, pues seguramente más de una vez a la semana le repites algún platillo, porque se…
Hagamos una divertida pizza de quinoa
En la gastronomía peruana la quinoa es un alimento fundamental, no solamente porque aquí en el Perú la producimos y exportamos al por mayor, sino porque ya se considera un super food por sus cualidades nutricionales. Hoy te doy una receta de pizza de quinoa, algo que a todos los niños les gusta, pero con…
Arroz chaufa para los niños de la casa
Ahora que estamos guardados en casa y tenemos a los niños todo el día, vale la pena adaptar algunas recetas para que ellos disfruten y encima no olviden la gastronomía de nuestro país. El arroz chaufa es un clásico de la cocina del Perú, conocido porque es la fusión de arroz chino, en combinación con…
La importancia del desayuno
¡Mis amores!¿Qué es lo primero que hacen al despertar? Es importante que hagamos una reflexión, porque es común que al tener tantas tareas por desempeñar a lo largo del día, descuidemos una parte primordial de nuestra salud: me refiero a la alimentación. Desayunar es una tarea que debería estar en la cima de nuestra lista…
¿Es mi culpa que mi hijo sea obeso?
¡Mis amores! La obesidad infantil es una pandemia en los países más desarrollados y desafortunadamente México no es la excepción, ya que ocupamos uno de los primeros puestos. Las implicaciones de este padecimiento en nuestros pequeños no son sólo estéticas, ni psicológicas. Si nuestros hijos son obesos a una temprana edad, corren el riesgo de…
¿Qué le enseñas a tus hijos mientras están en casa?
¡Mis amores! Estamos viviendo tiempos difíciles desde hace varios meses, todo a causa de la pandemia ocasionada por el COVID-19. Desde finales de marzo de 2020 hemos tenido que adaptarnos a una normalidad distinta y eso incluye a nuestros pequeños. Antes del Coronavirus nuestras rutinas no incluían pasar tanto tiempo con nuestros hijos, pues muchas…
Mujeres y Familia 