Quizá después de leer el título tienes tus reservas sobre esta receta, porque ¿cómo vas a preparar alitas con una verdura?, pero así como lo lees esta vez te comparto una riquísima receta que es una buena alternativa para no comer de más, así como para que tus hijos coman más vegetales. Sigue leyendo, te prometo que te sorprenderá lo bien que saben y lo fácil que es prepararlas.
Primero te compartiré los ingredientes que necesitarás, te aseguro que o ya los tienes en casa o vas rápidamente a la tiendita de la esquina y los consigues:
- Una pieza de coliflor mediana
- ½ de leche de vaca o vegetal
- 1 taza de harina avena
- 2 cda. de vinagre de manzana
- ½ taza de maicena
- 1 cda. de sal
- 1 cda. de paprika
- 2 cdas. de orégano en polvo
- ½ cda. de ajo en polvo
- Pimienta
- Salsa BBQ al gusto
Ahora los pasos a seguir para su preparación son los siguientes:
- Precalienta el horno a 180°c.
- Lava y desinfecta muy bien la coliflor.
- Corta el tallo y toma ramilletes del tamaño de un bocado para que puedas comer sin problemas.
- En un recipiente amplio agrega la maicena, la avena, la sal, orégano, ajo, paprika y la pimienta. Revuelve hasta que se integren.
- Luego agrega la leche y el vinagre de manzana, remueve hasta que tengas una especie de pasta naranja.
- Prepara una charola con papel encerado.
- Después hay que meter todas las piezas de la coliflor en el bowl o sumergirlas una por una e irlas acomodando en la bandeja. Colócalas de manera que no se encimen, así se cocinan uniformemente.
- Llévalas al horno por 10 minutos, al cabo de ese tiempo saca la charola y dales vuelta. Mételos y déjalos otros 10 minutos.
- Solo queda sacar tus “alitas”, bañarlas con la salsa BBQ al gusto y disfrutar con tus pequeños o mientras ves una película o una serie.
Si te animas a preparar esta receta, cuéntanos qué tal te quedó. No olvides compartir el dato con todos para que puedan disfrutar también.
FUENTES:
Mujeres y Familia 