Dile sí al agua de frutas

¡Hola mis amores! ¿Saben?, todas las tardes tengo un severo problema con mis hijos, a la hora de comer, tanto que a veces no puedo más con su necedad y si son madres seguro sabrán cuánto se sufre, me refiero a hacerlos beber agua, es muy importante para el organismo y más para ellos que están en crecimiento, sin embargo, no les gusta, prefieren los jugos…

Preparen una deliciosa tinga de zanahoria

¡Hola mis amores! La tinga es uno de los platillos tradicionales mexicanos que más me gustan, y en esta ocasión, les voy a compartir una versión vegetariana: vamos a sustituir el pollo por zanahoria. Esta receta es muy fácil, saludable y deliciosa. ¿Listas? ¡Manos a la obra! Ingredientes ½ cebolla. ½ kg de jitomate. 1…

Cómo hacer chiles en vinagre

¡Hola amores míos! La mayoría de los mexicanos acompañamos nuestros alimentos con algo picante, les da un sabor diferente y muy delicioso. En lo personal, me encantan las rajas en vinagre para acompañar tacos, tortas y algunos platillos, como carnes asadas o incluso huevos estrellados. Hoy, les quiero compartir la receta con la que preparo…

Deliciosas botanas mexicanas

¡Hola mis amores! Muchas veces pasa, que se nos antoja comer algo, pero que sea ligero y sabroso: una botana. Por lo general optamos por “chucherías”, como decía mi abuela, y pienso que no está mal, de vez en cuando, pero no siempre. En esos casos me gusta preparar mis propias botanas, y hoy quiero…

Cómo hacer un rico caldo tlalpeño

Las sopas, cremas y caldos me encantan, son una excelente entrada para un platillo seco, y aportan un sabor diferente. En esta ocasión les traigo una receta muy sencilla, fácil y deliciosa: el caldo tlalpeño. ¿Listas? ¡Manos a la obra! ¿Qué necesitan? 1 pechuga de pollo. ½ cebolla. 2 litros de agua. 2 tazas de verduras…

Prepara unos deliciosos chiles rellenos de queso y elote

¡Hola mis amores! Últimamente no se me ha antojado comer alimentos con carne, y no es que me quiera volver vegetariana, simplemente a veces me aburro de comer carne de res, de puerco, de pescado o de pollo, y quiero una alternativa diferente, pero que también sea saludable y le guste a mi esposo y…

Prepara unos ricos bisteces a la mexicana

¡Hola mis amores! Estoy segura de que muchas veces se han quedado casi sin tiempo para preparar la comida y, al final, terminan preparando lo mismo de siempre. ¡No más! Hoy les traigo una receta súper sencilla y sabrosa, que las sacará de cualquier apuro. ¡Anoten, mis amores! Ingredientes 500 gr de bistec. 2 tomates…

Prepara unas deliciosas albóndigas en salsa de tomate

¡Hola mis amores! Como ya saben, me gusta consentir a mi familia con comida, y me vino a la mente una receta que no había preparado en mucho tiempo. Es uno de los tantos platillos que mi abuela me enseñó a hacer y, a pesar de que es bastante popular, ella siempre le daba un…

Receta de tinga de res al chipotle, ¡a todos les encantará!

Preparar comida es uno de mis momentos favoritos del día; me encanta cocinar platillos que hagan que mi familia dibuje una sonrisa en su rostro, al dar el primero bocado; simplemente es una sensación indescriptible que me hace sentir muy feliz, porque sé que les estoy transmitiendo todo mi cariño, a través de una comida…

Prepara unos deliciosos filetes de res, con plátano y cebolla

La gastronomía mexicana es mundialmente reconocida por su variedad, y por la gran cantidad de combinaciones entre sabores que, usualmente no se mezclan, un claro ejemplo son los chiles en nogada o el mole. Y, a pesar de que se unen sabores dulces con salados, la comida sabe deliciosa. Hoy les quiero compartir una receta…

Cinco salsas que quedan con cualquier comida

Como buenos mexicanos, a nuestra comida no le pueden faltar dos cosas: limón y picante; en la mesa siempre tiene que estar presente un molcajete con salsa, porque el secreto de una comida sabrosa está ahí. Me siento orgullosa de nuestra gastronomía, porque es muy amplia, variada y deliciosa, y esto también aplica a las…