Estoy segura de que al momento de escuchar la palabra “ensalada” se imaginan algo lleno de verduras, una que otra fruta, semillas, etcétera. Pero no todas las ensaladas tienen que ser así, y eso se los vengo a demostrar hoy. Les quiero compartir dos recetas, cuyo ingrediente principal serán las papas. ¿Por qué con papas?…